BLOG & TIPS

doorSifu Robin Vader

Heerlijk zo’n hamburger

Ik denk dat jij wel weet wat goed eten is en wat slecht eten is. Een kapsalon is geen goed idee. Een hamburger prima, maar dan toch niet zo’n weke dot van een hamburger bij de Mac of Burger King?  Nee, als je het doet, doe het dan goed. Een goed stuk vlees. We zijn tenslotte mannen!  Dus in de zomer lekker een paar heerlijke burgers op de barbecue. Ik weet als geen ander dat we maar een paar weken zomer hebben in Nederland.  Een mooie burger in de pan is ook aardig snel. Een goed bruin bolletje er bij, wat sla, een rode saus uitkiezen, stukje komkommer, paprika of zo en klaar.

Hier een van de vele gave recepten:

580 Kcal (eiwit 35 g koolhydraten; 37 g vet – 32 g waarvan verzadigd; 6 g natrium;  1.005 mg; vezels 4 g)

Wat heb je nodig:

  •  ½ courgette
  • ¼ schaal trostomaatjes
  • ¼ teen knoflook
  • 2 el olijfolie
  • 10 g pittige rucola
  • 1 steak tartaar
  • 1 meergranenbol
  • 1 el hummus
  • 1 el salsa mild. (Alleen rode sausen gebruiken! Dus niet stiekem mayonaise).

Neem deze stappen:

  1. Snijd de courgettes en tomaten in plakjes van ½ cm en snijd de knoflook fijn. Doe 6 el olie met de knoflook en de helft van de rucola in een hoge beker en pureer met de staafmixer. Breng op smaak met (versgemalen) peper.
  2. Verhit de grillpan. Bestrijk de plakjes courgette en tomaat met de rucolaolie en gril de courgette in 4 min. goudbruin en keer halverwege.
  3. Gril de tomatenplakjes 1 min. en keer halverwege. Verdeel de rest van de rucolaolie over de groenten en schep om zodat ze rondom bedekt zijn. Laat de grillpan op het vuur staan.
  4. Bestrijk de tartaartjes met de rest van de olijfolie en bestrooi met peper en eventueel zout. Gril in 10 min. rosé. Keer halverwege.
  5. Halveer ondertussen de broodjes en bestrijk de onderste helften met de hummus. Verdeel de rest van de rucola over de broodjes en beleg met een paar plakjes courgette en tomaat. Leg op elk een tartaartje en schep er 1 el salsa op.
  6. Beleg met nog wat courgette en tomaat. Dek af met de bovenkant van het broodje. Serveer met de rest van de courgette en tomaat.

Variatietip: Voeg voor extra pit 1 el jalapeños (pepers) toe aan de rucolaolie voordat je deze pureert

doorSifu Robin Vader

Neem je rust

Belangrijk voor je testosteron is rust; slapen en tijd voor jezelf.  Doel: Tijd voor jezelf om rust, energie en overzicht te krijgen voor de dag die komt.

Meer lezen

doorSifu Robin Vader

Basic Block & Counters

De basic block & counters zijn er om je bewust te worden van diverse aspecten binnen JKDC.  Het blokken, stoten, voetenwerk en timing komt allemaal samen. Het zijn 21 basis oefeningen die niet realistisch zijn, maar je helpen om de onderliggende aspecten te leren door beweging.

Meer lezen

doorSifu Robin Vader

Een beetje moeite doen

Zoals de titel van mijn blog al een beetje boel verklapt, mag je er wel een beetje moeite voor doen. Ik hoop dat je een beetje tijd hebt om deze blog ook wat leven in te blazen. Het mooie is dat ik natuurlijk niet kan bestaan zonder jou. Er is geen WIJ zonder Ik en Jij. Dus laat me je een vraag stellen die je dan met heel veel plezier onder deze blog mag neerzetten.

Meer lezen

doorSifu Robin Vader

De moderne samoerai

Ik en vele anderen werden gegrepen door de film ‘the last samurai’ met Tom Cruise in de hoofdrol. Dit is al weer jaren geleden en het gevoel van deze film staat me nog steeds bij. De sfeer in de film vind ik nog steeds geweldig. De hele film is super, maar één scene staat in mijn geheugen gegriefd en ontroerde me enorm. De samoerai leider Katsumoto die de Amerikaan Nathan Algren na diverse maanden van trainen onder een bloesem boom toespreekt en zegt ‘To know life in every breath’. Geweldige zin. ‘Het leven kennen in elke adem die je neemt’ is toch iets wat we zouden moeten nastreven. Meer lezen

doorSifu Robin Vader

Humberto Tan en de trainingen

Humberto Tan heeft diverse jaren Jeet Kune Do getraind.  Tijdens één van onze trainingen sprak ik met hem over dit project. Gratis workshops voor dames in Groningen en omstreken. En dat er de komende maanden filmpjes worden gemaakt ter ondersteuning. Natuurlijk wilde hij gelijk dit project even voor de camera toelichten. Hieronder vind je zijn reactie

Meer lezen

doorSifu Robin Vader

Hoofdsponsor Booster Fight Gear

Ja hoor, het is rond. Hoofdsponsor  is BOOSTER FIGHT GEAR. Te gek! Als de toppers van de UFC met Booster trainen, dan willen wij dat natuurlijk ook. Top nieuws dus! Booster was vijf jaar geleden ook degene die direct JA zei tegen de sponsoring van 25 paar MMA handschoenen ivm de gratis workshops voor dames. Nu vijf jaar later is Booster Fight Gear opnieuw sponsor.

Meer lezen

doorSifu Robin Vader

Vaste locatie voor de gratis workshops

Ik zocht de beste locatie in Groningen die er is. We hebben met veel partijen gesproken ivm de locatie voor de Gratis Workshops zelfverdediging voor dames.  We spraken met Martini Business, FC Groningen, Kardingen, Alfa College en diverse andere partijen. Ik wilde de beste sfeer voor de workshops. Geen basisschool gymzaaltje, maar een mooie ruimte waar we zonder enige twijfel elke dame te woord kunnen staan.  Meer lezen

doorSifu Robin Vader

Ring Sports. De beste

Ik stond de afgelopen jaren al zo’n 6 keer in het beste vechtsportblad van Nederland – Ring Sports Magazine. Ik ben altijd zeer zorgvuldig omgegaan met de band die ik heb met de mooie mensen die elke keer met passie dit blad maken. Niet me elk wissewasje met een foto in dit blad willen staan, maar alleen als er daadwerkelijk iets te melden was.  Meer lezen

doorSifu Robin Vader

25 jaar Dutch Jeet Kune Do

Als hoofdinstructeur zit ik 25 jaar in het vak. Mijn eerste les gaf ik in 1990 in Amstelveen, nu 25 jaar later geef ik nog steeds les en deel ik mijn inzichten over Jeet Kune Do en weerbaarheid.  Meer lezen